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7.1.4-(第1课时)鸡卵的结构解析

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不 同 鸵鸟蛋的蛋黄是世界上 最大的细胞 的 鸟 大小不一, 形态有别, 颜色各异, 卵 但基本结构和鸡卵是一样的。 观察鸡蛋的结构 观察步骤: 1、取一个鸡蛋,用放大镜观察鸡蛋的外部特征。 2、用剪刀将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹。将碎裂 的卵壳连同外壳膜一起除去,看下面是否有一个 小空腔。 3、用镊子将小空腔下面的内壳膜戳破,把壳膜 里的内容物倒入培养皿内。 4、对照鸡蛋结构示意图,观察各部分的结构。 1. 卵壳(坚硬度、透气度) 乙 2. 用镊子后端将蛋壳钝端轻轻敲出裂痕,剥开 外壳对照鸡蛋的结构图观察卵壳膜、气室。 胚盘 3.扩大蛋壳的破口,使蛋壳内的物质倒入培养皿 内,对照图观察卵白、卵黄、卵黄膜、系带、 胚盘(注意看卵黄上的小白点)。 4、对照鸡蛋结构示意图,观察各部分的结构。 卵壳膜 卵壳膜2 卵壳1 8 卵黄 7 胚盘 卵白 4 3气室 5 系带 6 卵黄膜 思考下面几个问题 1、卵壳上有没有气孔?我们要怎样的证 明? 2、卵壳、卵膜、卵白和卵黄有什么功能? 3、哪一部分结构为胚胎发育提供氧气? 4、卵黄始终位于卵白的内部,根据系带 在卵中的 位置推测系带的作用? 5、卵的那一部分将来发育成雏鸟? 6、任何一个鸡卵都能孵化出小鸡吗? 7、、有人说一个鸟卵就是一个卵细胞, 你认为对吗?在鸟卵中真正的 卵细胞应 包括哪些结构? 1、卵壳上有没有气孔? 一只鸡蛋壳上的气孔 有7000个左右。被污 染的鸡蛋孵不出小鸡, 是因为秽物堵塞了蛋 壳上的气孔,妨碍了 鸡胚的呼吸。蛋所以 不能用水洗,是因为 蛋壳外面有一层粘液 凝固而成的薄膜。水 洗会破坏这层保护膜, 细菌就会乘虚而入, 使鸡蛋腐败变质。 2、卵壳、卵膜、卵白和卵黄有什么功能? 气 室 内壳膜 外壳膜 卵 壳 ? 卵壳、壳膜、卵白和卵黄有什么能? 卵壳和壳膜——对卵起保护作用,在卵壳上有许多气孔可以透气, 以确保卵进行气体交换。 卵白---------对胚有保护、提供水分和营养作用。 卵黄—是卵细胞的主要营养部分, 为胚胎发育提供营养,在卵黄外 面包裹着卵黄膜。 3、哪一部分结构为胚胎发育提供氧气? 4、卵黄始终位于卵白的内部,根据系带在卵中 的 位置推测系带的作用? 5、卵的那一部分将来发育成雏鸟? 胚盘 鸡卵 卵白 卵黄 系带 胚盘 发育中的胚胎 发育中的胚胎 破壳而出的小鸡 ? 卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡? 受精卵的胚盘将来发育成雏 鸡。胚盘里面含有细胞核,未受精 的卵,胚盘色浅而较小;已受精的 卵,色浓而略大。 胚盘是胚胎发育的部位,在 适宜的条件下胚胎发育成雏鸡。 6、任何一个鸡卵都能孵化出小鸡吗? 只有受精的鸡蛋在适 宜的条件下才能孵出雏鸡。 养鸡场的产蛋鸡群,所产的 蛋均为未受精的卵,所以不 能用于孵化。 7、有人说一个鸡卵就是一个卵细胞,你认为对 吗?在鸡卵中真正的 卵细胞应包括哪些结构? 鸡卵中的哪些结构构成卵细胞? 胚盘、卵黄和紧包在卵黄外面的卵 黄膜构成卵细胞。 鸡蛋各部分的结构与功能 卵 壳 保护 卵壳膜 气 室 为胚胎发育提供氧气 系 带 固定卵黄和减震 卵 白 保护、供胚胎发育 所需的水分和少量 营养 进行胚胎发 胚 盘 育的部位 卵 黄 供主要的营养 为胚胎发育提 鸟卵结构是否复杂?鸟适于什么生存环境? 坚硬的卵壳和内部的壳膜起保护作用,卵白 提供水环境,气室提供了氧气,卵黄提供营养物质, 使鸟的胚胎发育受到了良好的保护。鸟类胚胎的发 育已完全摆脱水环境的限制,从而增加了对陆地复 杂环境的适应性,是真正的陆生脊椎动物。 鸟的生殖和发育 鸟卵的结构及功能 卵细胞 胚盘 提供胚胎发育所 需的氧气 保护的作用 供胚胎发育用的 养料 卵黄 卵白 卵壳 气室 系带 胚胎发育的部位 提供胚胎发育所 需的水分 快速练* 据图回答: 卵壳 , 1.图中①是卵壳膜 _____,②是______ 保护 ①与 ②主要起________ 作用。 2.含有细胞核,进行胚胎发育的部 胚盘 。 位是[ ⑤ ]________ 营养 卵黄 ,它能为胚胎发育提供_______ 3.图中⑥是_______ 。 水分和营养物质 4.图中④是_______ 。 卵白 ,它的主要功能是___________ 5.一般鸡的受精卵要孵化______ 20~22 天,雏鸡才能破壳而出。



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